Foto: no atvērtiem avotiem
Šīs ir receptes, kuras vēlaties gatavot atkal un atkal — kad ārā ir vēss vai lietus.
Avots:
Viegla, aromātiska un vitamīniem bagāta zupa ar vistu, dārzeņiem un mazām nūdelēm ir ideāls variants jūsu ēdienkartei.
Aytens Kitchen lapa dalījās ar tradicionālās turku zupas recepti, kas jau sen kļuvusi par mājas komforta simbolu. To gatavo, kad gribas ne tikai paēst, bet arī sasildīties un atjaunot spēkus. Šī ēdiena noslēpums ir vienkāršās sastāvdaļās un bagātīgā vistas buljonā, kas apvienots ar dārzeņiem, garšvielām un maigām nūdelēm.
Recepte
Sastāvdaļas
- Vistas ciskas – 3 gab.
- Ūdens – 7 glāzes.
- Eļļa – 3 ēd.k. l..
- Sīpols – 1 gab.
- Burkāni – 2 gab.
- Sarkanie pipari – 1 gab.
- Ķiploki – 1 daiviņa.
- Milti – 2 ēd.k. l..
- Vistas buljons (no vārītas gaļas).
- Vermicelli – ½ tase.
- Melnie pipari – ½ tējk.
- kurkuma – ½ tējk..
- Vārīta vistas gaļa (izjaukta gabalos).
- Pētersīļi (smalki sagriezti) – 1 sauja.
- Citronu sula – no ½ citrona.
- Sāls.
Sagatavošana
- Vistas ciskas pārlej ar ūdeni un vāra, līdz gatavs.
- Izņemiet gaļu, atdzesējiet un izjauciet šķiedrās.
- Katliņā uzkarsē augu eļļu.
- Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīksts.
- Pievieno rīvētu burkānu un apcep dažas minūtes.
- Tad pievieno smalki sagrieztus piparus un ķiplokus, sautē vēl 1-2 minūtes.
- Pievieno miltus un viegli apcep, nepārtraukti maisot.
- Pannā pakāpeniski ielej izkāsto vistas buljonu, kārtīgi maisot, lai neveidotos kunkuļi.
- Pievienojiet melnos piparus, kurkumu un sāli.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet vermicelli un vistu.
- Vāra, līdz vermicelli ir mīksti.
- Pievienojiet pētersīļus un citrona sulu.
- Pasniedziet zupu karstu.
Padoms
- Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz karsta ūdens.
- Pielāgojiet sāli un citronu pēc savas gaumes.
Turku zupa ar vistu un nūdelēm ir kas vairāk nekā tikai ēdiens, tas ir stāsts par siltumu, rūpēm un mājas komfortu. Šīs ir receptes, kuras vēlaties gatavot atkal un atkal — kad ārā ir vēss vai lietus.
Vietne nav droša! Visi jūsu dati ir apdraudēti: uzbrucēji izmantos paroles, pārlūkprogrammas vēsturi, personīgās fotogrāfijas, bankas kartes un citus personas datus.
