Zupas recepte ar zivju bumbiņām un rīsiem

Foto: no atklātiem avotiem Kotletes zupai gatavo no jebkuras zivs filejas. Zupa izrādās diezgan apmierinoša un aromātiska

Šī vienkāršā, veselīgā zupa ar zivju bumbiņām un rīsiem patiks pirmo zivju ēdienu cienītājiem.

Kotletes zupai gatavo no jebkuras zivs filejas. Zupa izrādās diezgan apmierinoša un aromātiska.

Recepte

Sastāvdaļas

• pollaka fileja – 500 g;
• rīsi – 3 ēdamk. l;
• ūdens – 2 l;
• vistas olas – 1 gabals;
• kartupeļi – 3 gab.;
• sīpols – 1 gabals;
• burkāni – 1 gabals;
• augu eļļa – 2 ēdamk. l;
• lauru lapa – 1 gabals;
• malti melnie pipari;
• sāls;
• zaļumi (dilles, pētersīļi).

Sagatavošana:

1. Pollaka fileju sagriež gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Pievieno olu, maltus melnos piparus, sāli, samaisa un veido mazas kotletes.
3. Nomizo un nomazgā kartupeļus, sīpolus, burkānus.
4. Kartupeļus sagriež vidējos kubiņos, sīpolu mazos kubiņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
5. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs.
6. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus.
7. Pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu, apcep sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti.
8. Pannā ielej ūdeni, pievieno kartupeļus, rīsus un vāra no vārīšanās brīža 15 minūtes, tad zupā liek kotletes, apceptos dārzeņus, lauru lapas, pievieno sāli un vāra vēl 12-15 minūtes, beigās pievieno zaļumus un noņem no uguns.

Padoms:

• Izmantojiet zupas garšvielas pēc savas gaumes.

Komentāri:

TOP 3 garšīgākās tomātu zupas: šedevra gatavošana no svaigiem tomātiem