Dažreiz visvienkāršākais un visneievērojamākais produkts var būt viens no labākajiem sirds un asinsvadu sistēmas atbalsta veidiem.
Veselīgās brokastīs nav obligāti jāiekļauj auzu pārslu / My kolāža, foto pxhere.com, freepik.com
Auzu pārslas bieži tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajām brokastīm sirdij, jo tajās ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz samazināt “sliktā” holesterīna līmeni. Bet tā garša nav piemērota visiem, tāpēc daudzi cilvēki meklē citas iespējas rīta maltītei.
Žurnāla EatingWell pārstāvji no kardiologiem uzzināja, kādas veselīgākās brokastis var izvēlēties auzu pārslu vietā, lai pirms pusdienām būtu pietiekami daudz pārtikas un vienlaikus atbalstītu sirds un asinsvadu sistēmu.
Kāds ir labākais veids, kā ieturēt brokastis – alternatīva auzu pārslām
Ārsti ieteica mēģināt iekļaut uzturā grieķu jogurtu ar ogām un riekstiem. Šis ēdiens, viņuprāt, lieliski atbilst kritērijiem, kādām jābūt brokastīm: tajā ir olbaltumvielas, veselīgie tauki un šķiedrvielas, kas palīdz ilgāk justies sātīgākam un atbalsta sirds veselību.
Vispirms sīkāk aplūkosim paša jogurta priekšrocības un pēc tam pāriesim pie piedevām tajā.
Metabolisma atbalsts
Grieķu jogurtā ir daudz olbaltumvielu, kas palēnina gremošanu un palīdz uzturēt normālu cukura līmeni. Tas samazina asinsvadiem kaitīgo glikozes un insulīna pārsprieguma risku.
Kardiologs Džeks Vulfsons atzīmēja, ka mērenā cukura līmeņa dēļ jogurtā apetīte pēc tā neveidojas līdz nākamajai ēdienreizei. Taču, ja neesat vienaldzīgi pret to, ko ēdat brokastīs, labāk izvēlēties dabīgo jogurtu bez pievienotā cukura, lai nepārslogotu savu organismu ar saldumiem.
Ja vēlaties kaut ko saldu, labāk pēc ārsta ieteikuma šķīvī pievienot augļus vai ogas.
Iekaisuma mazināšana
Grieķu jogurts kā raudzēts produkts satur probiotikas, kas atbalsta zarnu mikrofloras daudzveidību. Turklāt tas ir svarīgi ne tikai gremošanai, bet arī sirds veselībai. Vulfsons atzīmēja, ka laba mikroflora palīdz mazināt hronisku iekaisumu un uzturēt normālu asinsspiedienu – kas saskaņā ar Scientific Reports pētījumu ir svarīgs faktors cīņā pret aterosklerozi.
Kādas ir veselīgākās brokastis – labākās piedevas sāta sajūtai
Īpašu lomu labākajās brokastīs ieņem nelielas piedevas – rieksti un ogas.
Piemēram, valrieksti satur augu izcelsmes omega-3 taukskābes. Tie palīdz aizsargāt asinsvadus, samazina “sliktā” holesterīna oksidēšanos un saglabā sienu elastību. Pētījums no viņu American Heart Association žurnāla arī parāda, ka regulāra riekstu ēšana var samazināt gan kopējo, gan “sliktā” holesterīna līmeni.
Ogas, pēc kardioloģes Elizabetes Klodas teiktā, ir bagātas ar antioksidantiem, polifenoliem un šķiedrvielām. Šīs vielas mazina iekaisumu un atbalsta asinsvadu darbību, turklāt, kā norāda zinātniskā asociācija NMCD, tām ir arī pozitīva ietekme uz asinsspiedienu.
Izvēloties brokastīm veselīgu, kardiologi iesaka pievērst uzmanību šādiem faktoriem:
- Olbaltumvielas: Olas, biezpiens, tofu un grieķu jogurts palīdz “stabilizēt” cukura līmeni asinīs un pasargā jūs no pārāk ātra izsalkuma.
- Veselīgi tauki: rieksti, sēklas, avokado, olīveļļa uztur tauku līmeni un padara maltītes kopumā sātīgākas.
- Šķiedrvielas: ogas, āboli, čia sēklas, lini un veseli graudi palīdz izvadīt holesterīnu un normalizē zarnu darbību.
Viņi arī saka, ka ir svarīgi izvairīties no pārmērīga pievienotā cukura. Tas bieži tiek paslēpts jogurtos, musli un batoniņos, tāpēc rūpīgi jāizlasa sastāvdaļas un jāizvēlas nesaldinātas iespējas.
Lasi arī:
Visbeidzot, auzu pārslas joprojām ir laba izvēle, bet ne obligāta. Kā atzīmē Džeks Vulfsons, jogurts ar ogām un riekstiem nav sliktāks, jo tas palīdz vielmaiņai, kā arī atbalsta asinsvadus un vispārējo sirds stāvokli.
Galvenais noteikums ir vienkāršs: neatkarīgi no tā, kādas veselīgas brokastis izvēlaties, svarīgāka ir jūsu vēlme tās ēst regulāri bez naidīguma.
