Foto: no atklātiem avotiem Gaļa ir piemērota vieglam vakariņām vai svētku galdam un labi sader ar rīsiem, kartupeļiem vai dārzeņu salātiem
Cepeškrāsnī cepta tītara fileja ir diētiska, sulīga gaļa, kas vispirms tiek marinēta sinepju, paprikas un melno piparu mērcē un pēc tam cepta cepeškrāsnī.
Gaļa ir piemērota vieglam vakariņām vai svētku galdam un labi sader ar rīsiem, kartupeļiem vai dārzeņu salātiem.
Recepte
Sastāvdaļas:
- tītara fileja – 1 kg;
- malta paprika – 1 tējk;
- asās sinepes – 1 ēdamkarote;
- ķiploki – 2 krustnagliņas;
- malti melnie pipari;
- sāls.
Sagatavošana:
- Noskalo tītara fileju un nosusina ar papīra dvieli.
- Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
- Bļodā apvieno papriku, sinepes, ķiplokus, maltus melnos piparus, sāli un samaisa līdz viendabīgai masai, tītara fileju no visām pusēm apsmērē ar šo marinādi un liek bļodā, pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz 2-3 stundām.
- Gaļu ietin folijā, liek cepamtraukā un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 50 minūtēm, tad atritina foliju un uz 20-25 minūtēm liek gaļu atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
Padoms:
- Izmantojiet garšvielas pēc savas gaumes.
Komentāri:
