Ja olas nenomizo uzreiz, ļaujiet tām atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet ledusskapī. Tie paliks svaigi līdz pat nedēļai.
Saite nokopēta
Kā vārīt olas, lai tās būtu viegli nomizot / Kolāža: My, foto: depositphotos.com, ekrānuzņēmums
Jūs uzzināsiet:
- Kāpēc olas dažreiz netīrās labi
- Kā atvieglot olu mizošanu
Daudzi ir saskārušies ar situāciju, ka arī pēc “kārtīgas” vārīšanas olas tiek nolobītas nevienmērīgi, un baltums saplīst kopā ar čaumalu. Galvenā redaktore ir apkopojusi padomus, kas palīdzēs izvairīties no šīs problēmas un katru reizi iegūt glītas, gludas olas.
Iespējams, jūs interesē arī: Zvaigžņotas debess efekts minūtēs: kā efektīvi krāsot olas Lieldienām
1. Vairāk ūdens – labāki rezultāti
Kā norāda Country Living, eksperti iesaka neskopoties ar ūdeni: liels šķidruma daudzums nodrošina stabilu temperatūru un vienmērīgu apkuri. Tas samazina risku, ka apvalks “pielips” pie olbaltumvielām.
2. Olas iemērciet tikai verdošā ūdenī
Vēl viena svarīga detaļa ir nelikt olas aukstā ūdenī. Vispirms uzkarsē ūdeni līdz spēcīgai vārīšanās temperatūrai un pēc tam uzmanīgi pa vienai iemērciet olas. Šī metode padara proteīnu blīvāku un atvieglo turpmāku attīrīšanu.
3. Aizmirsti par ledus vannu
Populārais ieteikums strauji atdzesēt olas ar ledu var strādāt pret jums. Pēc ekspertu domām, pārāk auksts ūdens liek membrānai ciešāk pielipt olbaltumvielām. Labāk ir vienkārši notecināt verdošo ūdeni un uz minūti apliet olas aukstu (bet ne ledus) ūdeni, pēc tam nekavējoties nomizot.
Papildu padomi
- Ja neplānojat olas uzreiz mizot, ļaujiet tām atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam uzglabājiet ledusskapī — tās saglabāsies svaigas līdz pat nedēļai.
- Mazāk svaigas olas ir daudz vieglāk nomizot nekā pilnīgi svaigas. Tas ir vērts apsvērt, ja vēlaties savam ēdienam perfektu izskatu.
Noskatieties video, kā vārīt olas, lai tās būtu viegli nomizot:
Citi glābšanas pasākumi:
Par resursu: Country Living
Country Living ir populārs amerikāņu izdevums, kas veltīts mājas, dārza un lauku dzīvošanai.
Korporācija Hearst dibināta 1978. gadā. Galvenā mītne atrodas ASV (Birmingemā, Alabamas štatā), raksta Wikipedia.
Izdevums publicē materiālus par šādām tēmām:
- mājas un interjers;
- dārzkopība;
- receptes un ēdieni;
- rokdarbi;
- lauku un “lēnais” dzīvesveids.
Saturs ir paredzēts plašai auditorijai (īpaši ģimenēm un sievietēm). Veicina “mierīgas, apzinātas dzīves” un komforta jēdzienu.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
