Pareiza sagatavošana nodrošina to, ka dilles vienmēr ir gatavas ēšanai.
Ir veids, kā saglabāt diļļu ķekaru svaigu ilgu laiku, nesasaldējot / photo depositphotos.com
Dilles ir viens no visizplatītākajiem garšaugiem virtuvē, taču tas ātri zaudē savu svaigumu un garšu. Pietiek tikai dažas dienas ledusskapī, lai tas novīstu un zaudētu savu bagātīgo garšu. Par laimi, ir vienkārši veidi, kā pagarināt tā glabāšanas laiku līdz vairākām nedēļām bez nepieciešamības sasaldēt, raksta dobrzemieszkaj.pl.
Ir ļoti svarīgi sagatavot dilles tūlīt pēc iegādes. Noskalojiet to vēsā ūdenī, jo silts ūdens paātrina vītuma procesu. Pēc tam sadaliet ķekaru mazākās daļās.
Novietojiet katru porciju uz nedaudz mitra papīra dvieļa un cieši ietiniet plastmasas apvalkā. Šī plēve pasargās zaļumus no mitruma zuduma un novērsīs puves. Atdzesētas dilles ilgāk saglabā savu blīvumu un aromātu.
Ja pie rokas nav papīra dvieļu, laba izvēle ir burka. Vienkārši ievietojiet dilles tīrā, sausā traukā un cieši noslēdziet. Tas ierobežos gaisa cirkulāciju un dilles bojāsies lēnāk.
Var pievienot arī šķipsniņu sāls, kas uzsūks lieko mitrumu un palīdzēs saglabāt svaigumu. Šī metode ir īpaši ieteicama tiem, kas vēlas izvairīties no sasalšanas un saglabāt pilnīgu garšu.
Šīs vienkāršās metodes palīdzēs saglabāt jūsu dilles svaigas ilgāk, tāpēc jums vienmēr būs pa rokai svaigi garšaugi.
Kā pašam izaudzēt dilles
Atgādināsim, ka nepretenciozās dilles parasti ir viegli audzēt dārzā. Tomēr jūs varat iegūt sulīgus zaļumus visu vasaru, ja ievērojat dažus noteikumus.
Lai to izdarītu, jums jāizvēlas piemērota vieta dārza gultnei – ar izkliedētu gaismu un pietiekamu laistīšanu. Tāpat jāizvairās no konkurences – gan starp pašiem diļļu stādiem, gan citiem. Dilles slikti aug blakus augiem ar līdzīgu sakņu sistēmu, piemēram, pētersīļiem, selerijām vai burkāniem. Labi kaimiņi dillēm būs sīpoli, gurķi, paprika vai cukini.
