Gardas Lieldienu kūkas recepte, kuras pamatā ir pārbaudītā Daria Tsvek recepte.
Saite nokopēta
Lieldienu kūka – recepte / kolāža: My, foto: pixabay.com/
Piedāvājam Lieldienu kūkas recepti, kas vienmēr sanāk labi, jo recepti gadu gaitā ir pārbaudījušas daudzas saimnieces. Ar šādiem cepumiem vari padalīties ar draugiem, jo iegūsi ideālu Lieldienu kūku.
Starp citu, ja virsa sāk pārāk brūnēt, pārklāj to ar foliju, ziņo My ar atsauci uz daria.cooks.it.
Lieldienu kūka pēc Darijas Tsvekas receptes
Sastāvdaļas:
- Milti – 1000 g
- Piens – 400/500 ml
- Dzeltenumi – 10 gab.
- Svaigs raugs – 100 g
- Sviests 82% – 200 g
- Cukurs – 200-300 g
- Rozīnes/kaltētas aprikozes/dzērvenes – 100-200 g
- Liķieris vai konjaks žāvētu augļu mērcei
- Sāls – 2 g (1/3 tējk.)
- Apelsīna un citrona miziņa – pēc izvēles
Nomazgājiet žāvētos augļus un iemērciet dzērienā 2 stundas vai nakti.
Nosusiniet tos un neaizmirstiet iemērkt miltos pirms pievienošanas mīklai.
Mīklai siltā pienā izšķīdina raugu, pievieno karoti cukura un 3 ēdamkarotes miltu, apmaisa un ļauj uzrūgt 20-23 minūtes.
Mīklai pievieno saputotus dzeltenumus ar cukuru, sāli un miziņu.
Pamazām pievieno miltus un mīca mīklu (15-20 minūtes).
Ielejiet izkausētu sviestu un mīciet vēl 5 minūtes.
Mīklā ieber žāvētos augļus, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uz 1-1,5 stundām.
Piepildiet veidnes par 1/3 ar mīklu un ļaujiet uzrūgt vēl stundu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liek kūkas un samazina temperatūru līdz 180 grādiem.
Cep 40-45 minūtes.
Labu apetīti!
Lieldienu kūka / infografika: My
Noskatieties video, kā pagatavot Lieldienu kūku:
Jūs varētu interesēt:
Par personu: daria.cooks.it
daria.cooks.it ir populārs ukraiņu kulinārijas emuāru autors sociālajā tīklā Instagram. Bloga autore regulāri publicē interesantas gardēžu ēdienu receptes. Vairāk nekā 86 tūkstoši sociālā tīkla Instagram lietotāju ir abonējuši vietni daria.cooks.it.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
