Foto: no atklātiem avotiem Pasniedz ar medu, skābo krējumu, iebiezināto pienu un ievārījumu
Sūkalu pankūkas bez kefīra, piena un olām izrādās lētas un pūkainas.
Pasniedz ar medu, skābo krējumu, iebiezināto pienu un ievārījumu.
Recepte
Sastāvdaļas
- sūkalas – 500 ml;
- kviešu milti – 250 g;
- cukurs – 3 ēdamk. l.;
- cepamā soda – 1 tējk;
- sāls – šķipsniņa;
- augu eļļa – 40 ml.
Sagatavošana:
- Sūkalas uzkarsē (tā ir karsta), pievieno cukuru, sāli un maisa, līdz cukurs izšķīst. Pievieno cepamo sodu, miltus, labi samaisa ar putojamo slotiņu.
- Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas. Ar karoti salieciet mīklu pankūkās. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pankūkas liek uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.
Padoms:
- Cukura daudzumu var palielināt vai samazināt atbilstoši savai gaumei.
- Cepšanas laikā periodiski pievieno augu eļļu, bet ne pārāk daudz, jo pankūkas ļoti viegli uzsūc eļļu.
Komentāri:
