Speciālisti stāsta, kā pareizi uzglabāt banānus mājās, lai tie ilgāk paliktu dzelteni, svaigi un ēstgribu.
Saite nokopēta
Kāpēc ir svarīgi banānus uzglabāt atsevišķi un neturēt tos blakus āboliem vai citiem augļiem / Kolāža: My, foto: depositphotos.com
Jūs uzzināsiet:
- Kāpēc banāni mājās ātri kļūst tumši?
- Kā tos pareizi uzglabāt bez ledusskapja
- Kādi vienkāršie dzīves rīki patiešām darbojas?
Banāni joprojām ir viens no populārākajiem augļiem ikdienas uzturā, taču jau pēc dažām dienām istabas temperatūrā tie zaudē savu pievilcīgo izskatu un pārklājas ar tumšiem plankumiem.
Tāpēc daudzi cilvēki tos kļūdaini uzskata par sabojātiem un izmet, lai gan patiesībā šādus augļus var droši ēst. Tajā pašā laikā ir vienkāršas un zinātniski pierādītas metodes, kas palīdz ievērojami palēnināt nogatavināšanas procesu.
Polijas izdevums Wprost norāda, ka etilēnam, dabas gāzei, ko izdala augļi un kas paātrina to nogatavošanos, ir galvenā loma banānu ātrajā brūnināšanā. Visvairāk tas ir koncentrēts kātiņā, tāpēc pareiza uzglabāšana sākas ar šī procesa kontroli.
Galvenā redaktore nolēma izdomāt, kā pareizi uzglabāt banānus mājās, lai tie ilgāk paliktu dzelteni, svaigi un ēstgribu.
Viena no efektīvākajām metodēm ir kātiņa aptīšana ar pārtikas foliju vai plēvi. Tas samazina etilēna izdalīšanos un ievērojami palēnina mizas brūnināšanu.
Kāpēc ir svarīgi atdalīt un nejaukt augļus?
Turklāt speciālisti iesaka neatstāt banānus guļam kaudzē. Ķekaru labāk sadalīt atsevišķos augļos, jo saskare starp tiem paātrina nogatavošanos. Svarīgi ir arī izvairīties no tuvuma citiem augļiem, īpaši āboliem, kas aktīvi izdala etilēnu un izraisa ātru bojāšanos.
Kur ir labākā vieta banānu uzglabāšanai?
Vēl viens efektīvs veids ir uzglabāt banānus labi vēdināmā vietā. Pakāršana tiek uzskatīta par ideālu iespēju, kas novērš spiedienu uz augļiem un nodrošina vienmērīgu gaisa piekļuvi. Ja tas nav iespējams, derēs grozs ar brīvu gaisa cirkulāciju.
Kā ilgāk saglabāt banānus svaigus / Infografika: My
Tomēr ledusskapis nav labākais risinājums banānu uzglabāšanai. Zema temperatūra var negatīvi ietekmēt to tekstūru un garšu, kā arī var izraisīt ādas tumšumu. Optimāli apstākļi ir sausa, ēnaina vieta istabas temperatūrā, prom no siltuma avotiem, piemēram, plīts vai radiatora.
Noskatieties video, lai uzzinātu, kā izmantot banānu mizas.
Lasi arī:
Par avotu – Wprost
Wprost ir poļu iknedēļas izdevums, kas aptver plašu tēmu loku: politiku, ekonomiku, kultūru, veselību, zinātni un citus sociāli svarīgus jautājumus. Izdevums dibināts 1982. gadā un ir viens no slavenākajiem nedēļas laikrakstiem Polijā. Oficiālā vietne arī publicē rakstus tiešsaistē, jo īpaši sadaļā par veselību, uzturu un pārtikas nekaitīgumu.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
