Mēs pastāstām, kā Lieldienām krāsot olas rozā, izmantojot dabīgas krāsvielas, kas parastās krāsvielas pārvērš īstā perlamutrā.
Skaistas perlamutra olas iegūtas, pateicoties vienai konditorejas tehnikai / pixabay.com
Rozā pērļu olas ir viena no skaistākajām tendencēm šajās Lieldienās. Un tos pagatavot mājās ir vienkāršāk, nekā šķiet – vajag tikai divas vienkāršas sastāvdaļas. Mēs pastāstām, kā iegūt rozā olas ar smalku perlamutra mirdzumu, kas kļūs par īstu svētku galda rotājumu.
Kā pagatavot rozā olu krāsu
Tātad, pirmā lieta, kas jādara, ir nokrāsot pašas olas rozā krāsā. Šo toni var panākt, izmantojot bietes.
Jums būs nepieciešams:
- viena biete;
- 40 ml etiķa;
- 2 glāzes ūdens;
- 4-5 baltas olas.
Olām jābūt baltām – brūnas neizdos vēlamo krāsu.
Vāra olas. Bietes sarīvē, liek katliņā un pievieno ūdeni un etiķi. Liek uz uguns, ļauj vārīties un vāra 20 minūtes zem vāka. Pēc tam izkāš un iegūto šķidrumu pārlej olām. Atstājiet no 30 minūtēm līdz stundai, līdz tiek iegūts vēlamais tonis.
Lai iegūtu perlamutra efektu, uz krāsotām sausām olām ar otu vai sūkli jāuzklāj sausā krāsviela – kandurīns – un sablenderē līdz viegli spīdīgai.
Kandurin ir ēdama perlamutra krāsviela, ko var iegādāties konditorejas veikalos. Rozā olām jāņem rozā (vai persiku) kandurīns – iegūsiet rozā perlamutru ar maigu spīdumu.
Turklāt olām var dot tā saukto biešu “berzēšanu”. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
- sarīvē bietes;
- pievieno tam 1 ēdamk. l. etiķis;
- Ievietojiet bietēs vēl karstas olas un labi sarullējiet;
- atstāj uz 1-2 stundām.
Noņemiet un nosusiniet. Šeit varat izmantot arī kandurin. Rezultāts būs nevienmērīgs, marmora rozā nokrāsa.
Iepriekš stāstījām, kā uz Lieldienām pagatavot marmora olas – kā tās krāsot.
