Lai nepieļautu kļūdas, iegādājoties, jums vajadzētu pievērst uzmanību vairākām galvenajām gaļas svaiguma pazīmēm.
Saite nokopēta
/ Kolāža: My, foto: depositphotos.com
Jūs uzzināsiet:
- Kā pārbaudīt vistas filejas svaigumu
- Kā noteikt, vai vistas fileja ir sabojājusies
- Kā izskatās sabojāta vista?
Vistas svaigums tieši ietekmē mūsu mājās gatavoto ēdienu drošību. Lielveikalos ne vienmēr var uzticēties tikai izskatam, jo apgaismojums un displejs bieži rada ēstgribas ilūziju.
Galvenais redaktors pastāstīs par vairākiem vienkāršiem paņēmieniem, kas palīdzēs pārbaudīt gaļu pie vitrīnas.
Mēs iesakām izlasīt mūsu materiālu: Kā izvēlēties patiešām kvalitatīvu tēju: 2 atzīmes uz iepakojuma norāda uz lētu viltojumu
Elastības tests
Ātrākais veids, kā novērtēt svaigumu, ir ar pirkstu (vai caur iepakojumu) viegli piespiežot filejas gabalu, raksta Oboz. Ja gaļa ir svaiga, bedre ātri pazūd. Ja paliek pēdas, tas ir signāls, ka produkts nav svaigs vai, iespējams, ir vairākas reizes atkausēts.
Kā noteikt gaļas svaigumu pēc krāsas
Svaiga vistas fileja ir maigi rozā un izskatās nedaudz mitra. Ja virsma spīd, šķiet slidena vai ir varavīksnes nokrāsas, labāk atturēties no iegādes. Tās ir novecošanās vai svešas apstrādes pazīmes.
Par ko liecina šķidrums iepakojumā?
Neliels dzidras vai viegli rozā sulas daudzums ir normāli. Bet duļķains, biezs vai bālgans šķidrums norāda uz svaiguma zudumu vai papildu vielu izmantošanu, lai saglabātu izskatu.
Uzmanīgi apskatiet gabala taukus un malas
Augstas kvalitātes filejai ir balti vai viegli krēmīgi tauki. Dzeltena vai pelēka krāsa ir bojājuma pazīme. Gabala malām jābūt gludām, bez izžuvušām vai laikapstākļa skartām vietām.
Kā jāsmaržo vistas fileja?
Svaigai vistas gaļai gandrīz nav smaržas vai tai ir neliels dabisks aromāts. Ja pamanāt skābu vai asu smaku, tas ir skaidrs signāls, ka produkts ir bīstams patēriņam.
Kā pārbaudīt, vai ēdiens ledusskapī nav sabojājies atkausēšanas dēļ / My – infografika
Lasi arī:
Par avotu: Observer
“Recenzents” (stilizēts nosaukums — Oboz. ir ukraiņu tiešsaistes izdevums ar sociāli politisku ievirzi. Dibināta 2001. gadā. Pieder Ukrainas politiķim un uzņēmējam Mihailam Brodskim. Izdevumā viņš ieņem Novērotāja redakcijas kolēģijas priekšsēdētāja amatu. Galvenais redaktors – Orests Sohars.
Izdevums aptver sociāli politiskās, kultūras un citas svarīgas ziņas no Ukrainas un pasaules.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
