Dažādām biešu šķirnēm var būt diezgan atšķirīga garša, lai gan audzēšanas un uzglabāšanas ziņā tās parasti daudz neatšķiras.
Zemnieks izvēlējās nepārprotamu iecienītāko starp biešu šķirnēm / My kolāža, foto freepik.com
Patiesi garšīgu un nepretenciozu biešu izvēle stādīšanai nav viegls uzdevums, jo šķirnes popularitāte ne vienmēr nozīmē tās augsto kvalitāti. Zemnieks, FG “Slobozhanshchiny dārzeņi” īpašnieks Igors Fedosienko My pastāstīja, kura biešu šķirne ir vislabākā un kā pareizi uzglabāt dārzeņu, lai tas izturētu līdz nākamajai sezonai.
Visgaršīgākā biešu šķirne – speciālista izvēle
Lai iegūtu garšīgu ražu, zemnieks ieteica pievērst uzmanību Zeppo saldo biešu šķirnei (Zeppo RZ F1). Šis hibrīds, pēc viņa teiktā, izceļas ar viendabīgu ražu un, ievērojot blīvu stādīšanu, veido vienāda izmēra, glītas un apaļas sakņu kultūras:
“Tajā ir ļoti augsts cukura saturs, un to var ēst pat neapstrādātu. Tā ir ļoti salda biete, un tā ir plakana un maza izmēra.”
Salīdzinājumam Fedosienko minēja populāro Detroitas šķirni, kas tiek diezgan aktīvi pārdota, taču garšas ziņā tā ir zemāka par Zeppo, jo tai ir mazāk izteikts saldums un tas var pat šķist nedaudz “sāļš”.
Labākās biešu šķirnes šogad Ukrainā
Zemnieks Zeppo izvēlējās par saldāko biešu šķirni, papildus garšai atzīmējot arī šī hibrīda audzēšanas stabilitāti un vieglumu:
“Tagad sēklu uzņēmumi piedāvā daudzas šķirnes, kā viņi atzīmē, ar lielāku izturību pret kaitēkļiem, slimībām un salnām, taču Zeppo jau ir pārbaudīta iespēja.”
Vienlaikus viņš pievērsa uzmanību arī hibrīdam Wodan (Wodan F1), kas ir agrīna šķirne un ir piemērota sējai pat vasaras vidū. Pēc viņa teiktā, šajā variantā tiek iegūti kvalitatīvi sakņu dārzeņi bez baltām vēnām, lai gan arī salduma līmenis ir nedaudz zemāks par izvēlēto iecienīto.
Labākās biešu šķirnes uzglabāšanai un kopšanai – vai starp tām ir atšķirība?
Fedosienko gan atbildēja uz jautājumu, kura biešu šķirne ir visgaršīgākā, konkrētu variantu attiecībā uz audzēšanas sarežģītību viņš neizcēla.
Tas tāpēc, ka, kā viņš pats uzsvēra, bietes kopumā ir nepretencioza kultūra, kurai nav nepieciešama sarežģīta aprūpe salīdzinājumā ar citiem dārzeņiem. “Piemēram, sezonas laikā vienu reizi apstrādāju pret nezālēm un vienreiz pret slimībām,” atzina speciāliste.
Taču, kā jebkuram augam, arī bietēm nepieciešami elementāri agrotehniskie pasākumi – piemēram, aizsardzība pret nezālēm un slimībām un augsekas ievērošana. Pēdējais punkts ir īpaši svarīgs, jo, pēc zemnieka domām, vienu un to pašu kultūru audzējot vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas, palielinās slimību uzkrāšanās risks augsnē.
Eksperte arī atzīmēja, ka pat labākā biešu šķirne nemaina ārējos augšanas apstākļus, un tie var būtiski atšķirties atkarībā no reģiona. Piemēram, dažreiz jums ir jāpievērš lielāka uzmanība augu aizsardzībai no kaitēkļiem, kas noteiktās vietās var būt biežāk sastopami.
Lasi arī:
Kas nosaka glabāšanas laiku
Pēc Fedosienko teiktā, bietes parasti tiek uzglabātas diezgan labi, nezaudējot savu izskatu vai īpašības. Viņš gan uzsvēra, ka tas ir atkarīgs ne tik daudz no šķirnes, bet gan no atbilstības pareizajiem nosacījumiem:
“Ideālā gadījumā šī ir +2…+3 °C temperatūra ar pietiekamu gaisa mitrumu. Un uzglabāšanai vislabāk der balti polipropilēna maisiņi, kurus bieži izmanto cukuram vai miltiem.”
Ja tiek ievēroti pareizi uzglabāšanas apstākļi, pat saldākās biešu šķirnes var saglabāties svaigas un lietojamas ilgu laiku, nezaudējot kvalitāti.
Iespējams, jūs interesēs arī mūsu materiāls, uz kuru cukīni vislabāk stādīt pavasarī.
atsauce
Igors Fedosienko
Lauksaimnieks, uzņēmējs
Divas paaudzes Fedosienko ģimene nodarbojas ar dārzeņu audzēšanu. Viņu zemnieku saimniecība “Slobožanščiņija dārzeņi” jau ilgu laiku piegādā svaigus produktus Harkovas apgabala iedzīvotājiem.
Kara dēļ ģimene bija spiesta pārcelt savu saimniecību uz Karpatu reģionu.
