Ja vēlaties iegūt lielisku redzi, tad uzturā jāiekļauj ne tikai ar A vitamīnu, bet arī citām uzturvielām bagāti pārtikas produkti.
Daži pārtikas produkti satur daudz vairāk A vitamīna nekā burkāni / Kolāža: My, foto: pixabay.com
Domājot par uzturu un acu veselību, parasti prātā nāk burkāni. Tomēr šis nav vienīgais produkts, kas būtu jālieto, lai uzlabotu acu veselību, raksta EatingWell.
Izdevums piebilst, ka, lai gan burkāni ir lielisks A vitamīna avots, kas ir galvenā uzturviela acu veselībai, ir arī citi pārtikas produkti, kas ar tiem bagāti, kā arī citas svarīgas uzturvielas, piemēram, C vitamīns, E vitamīns, cinks, selēns un omega-3, ko ir vērts pievienot savam uzturam.
Publikācijā tika nosaukti 8 labākie produkti acu veselībai:
1. Saldais kartupelis
Batātos ir trīs reizes vairāk A vitamīna nekā burkānos. Nacionālie veselības institūti atzīmē, ka viens vidēji cepts saldais kartupelis nodrošina 150% no jūsu ikdienas vērtības.
Rakstā teikts, ka tas ir saistīts ar provitamīnu A, karotinoīdiem (viens no tiem ir beta-karotīns), kas ir neaktīvas vitamīna formas, kas piešķir pārtikas produktiem to bagātīgo oranžo un zaļo krāsu, kā arī darbojas kā antioksidanti.
2. Kāposti un spināti
Publikācijā teikts, ka tumši zaļie lapu dārzeņi, piemēram, lapu kāposti un spināti, ir galvenie luteīna un zeaksantīna avoti. Tiek skaidrots, ka šie divi karotinoīdi aizsargā acs tīkleni.
“Rīkojoties kā antioksidanti, luteīns un zeaksantīns absorbē ievērojamu daļu zilās gaismas staru, neļaujot tiem iekļūt acs iekšienē un tādējādi neļaujot gaismas radītajiem brīvajiem radikāļiem bojāt acu šūnas,” teikts rakstā.
3. Olas
Olas ir vēl viens lielisks karotinoīdu luteīna un zeaksantīna avots, īpaši, ja tās nāk no cāļiem, kas baroti ar uzturvielām bagātu diētu.
Saskaņā ar NIH rakstu, olas dabiski satur gan luteīnu, gan zeaksantīnu, bet stiprinātās olas satur ievērojami augstākus abus līmeņus, un šķiet, ka ķermenis tos ir vieglāk absorbēt un lietot.
4. Austeres
Lai gan klīniskais trūkums ir reti sastopams, pētījumi liecina, ka lielākā daļa cilvēku nepatērē pietiekami daudz cinka. Tas nozīmē, ka ir labi savā uzturā iekļaut ar cinku bagātus pārtikas produktus, piemēram, austeres.
Ja jums negaršo austeres, ir arī vērts zināt, ka cinku iegūst no dzīvnieku olbaltumvielām — gaļas, jūras veltēm un mājputnu gaļas —, kā arī no bagātinātiem graudiem, pākšaugiem, riekstiem un sēklām.
5. Mandeles
E vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas visā ķermenī, tostarp acu šūnas. Vairāk ar E vitamīnu bagātu pārtikas produktu, piemēram, mandeļu, iekļaušana uzturā ir svarīga gan acu veselībai, gan vispārējai labsajūtai.
Izdevums piebilst, ka citi labi avoti ir saulespuķu sēklas, koku rieksti, zemesriekstu sviests un avokado.
6. Taukainas zivis
Ja jūsu acis pastāvīgi ir sausas un kairinātas, ēdot taukainas zivis, piemēram, tunzivis, foreles, skumbrijas, sardīnes un lasi, kas satur omega-3, divas līdz trīs reizes nedēļā var sniegt zināmu atvieglojumu.
Pētījumi liecina, ka, palielinot devu, var ievērojami uzlabot simptomus, jo palielinās asaru ražošana un omega-3 pretiekaisuma iedarbība.
7. Papaija
Papaija iegūst savu rozā oranžo mīkstumu no likopēna, karotinoīda, kas, domājams, palēnina kataraktas attīstību. Tomēr šī augļa īstā zvaigzne ir C vitamīns. Izdevums vēstīja, ka viena maza papaija nodrošina vairāk nekā 150% no ieteicamās vitamīna dienas devas.
8. Pupiņas
Pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuru uzturs sastāvēja no ogļhidrātiem ar augstu glikēmisko indeksu, ievērojami lielāka iespēja piedzīvot redzes zudumu ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas dēļ.
Tas nozīmē ēst pārtikas produktus, kuriem ir zems glikēmiskais indekss un daudz šķiedrvielu, īpaši pupiņas un veseli graudi. Izdevums ziņoja, ka pupiņas, gan konservētas, gan kaltētas, ir labs citu svarīgu acu barības vielu, piemēram, cinka un B vitamīnu, avots.
Citi uztura padomi
My iepriekš ziņoja, ka uztura speciālisti nosauca 4 produktus, kas var uzlabot cukura līmeni asinīs.
Tāpat rakstījām, ka eksperti skaidroja, ar ko zaļie banāni atšķiras no dzeltenajiem un kuri no tiem ir noderīgāki.
